Description
modèle DIAMOND – G7/PM7T – DESSUS SEUL
réalisation en acier inox AISI 304
top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 3041
plaque de cuisson en FONTE (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d’un rebord
1/2 plaque LISSE A DROITE – 1/2 plaque RAINUREE A GAUCHE
anti éclaboussures sur 3 côtés soudés en acier inox – parfaite étanchéité
un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l’appareil
chauffage GAZ par brûleurs en inox à flamme stabilisée
régulation par une vanne gaz – allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple
dispositif piezo électrique
dimensions utiles de la surface de cuisson -650 x 500 mm – 2 zones de cuisson indépendantes
puissance gaz 9460kcal/h
dimensions – 700 L x 700 (730) P x 250/320 Ht mm
VERSION avec plaque CHROME DUR – G7/PMCD7T
régulation par une vanne thermostatique gaz T° 300°C
le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit :
- une hygiène parfaite
- la facilité d’entretien
- atténuation de la réverbération de la chaleur vers l’opérateur
