Description
modèle DIAMOND – E7/PM7T – DESSUS SEUL
réalisation en acier inox AISI 304
top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 3041
plaque de cuisson en FONTE (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d’un rebord
1/2 plaque LISSE A DROITE – 1/2 plaque RAINUREE A GAUCHE
anti éclaboussures sur 3 côtés soudés en acier inox – parfaite étanchéité
un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l’appareil
chauffage ELECTRIQUE par résistances en inox, placées en dessous de la plaque
régulation de 50°C à 300 °C par thermostat
dimensions utiles de la surface de cuisson -650 x 500 mm – 2 zones de cuisson indépendantes
puissance électrique 8000 watts – alimentation 400-230/3N 50 – 60 Hz
dimensions – 700 L x 700 (730) P x 250/320 Ht mm
VERSION avec plaque CHROME DUR – E7/PMCD7T – au prix de 2986,00 €
régulation par une vanne thermostatique gaz T° 300°C
le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit :
- une hygiène parfaite
- la facilité d’entretien
- atténuation de la réverbération de la chaleur vers l’opérateur
