Description
modèle DIAMOND – GV 819 – sur armoire fermée
grille de cuisson en inox
chauffage par brûleurs placés en dessous de calottes en acier inox
chambre de combustion en acier inox – régulation par vanne
réalisation en acier inox AISI 304
un appareil professionnel qui permet de faire d’excellentes grillades sans que les aliments
soient en contact avec la flamme et qu’ils restent moelleux grâce à la vapeur dégagée par un bac à eau inférieur qui recueille
également les jus de cuisson et atténue la fumée
grille de cuisson en O
dimensions de la grille de cuisson inox – 780 x 670 mm ( 2 x 1/2 module)
puissance gaz – 22400 kcal/h
dimensions – 800 L x 900 P x 850/1070 Ht mm
piètement universel pour grill vapeur – BS70/90 au prix de 288,00 €
